Projection-débat Taste The Waste de Valentin Thurn
Le 18/11/2013 de 20h00 à 23h30
Salle Méliès Ciné Cap Vert
Dans le cadre du Festival AlimenTerre,
- Projection gratuite du film
( "Nos poubelles passent à table")
du cinéaste allemand Valentin Thurn
- Débat sur le gaspillage alimentaire
La moitié de la nourriture part dans les poubelles. Que ce soit chez les producteurs, au sein des réseaux de distribution ou directement chez le consommateur, les déchets de nourriture représentent aujourd'hui des enjeux environnementaux, économiques et de solidarité majeurs.
"Nos poubelles passent à table" est un documentaire sur l'immense gâchis dont nous sommes chaque jour les artisans.
L'hyperconsommation est-elle une fatalité ? Existe-t-il des solutions pour manger mieux ? Pourquoi les boulangers produisent-ils systématiquement 10 à 20 % de plus que ce qu'ils vont vendre ? Pourquoi une orange fait-elle 2000 km pour atterrir dans nos poubelles ? ...
Des poubelles qui regorgent de marchandises encore comestibles, des hypermarchés qui jettent des produits frais dont la date limite de vente permet la consommation pendant encore quatre à six jours, des tonnes de poisson ou de fruits et légumes qui finissent quotidiennement dans les broyeurs... En France, 21 % des aliments achetés sont jetés, ce qui représente 5,6 millions de tonnes de déchets alimentaires, soit 20 kg par an et par habitant.
Pour en savoir plus sur le festival de films documentaires AlimenTERRE